2 snacks Jordi Cruz: Mozzarella sticks y Raviolis crujientes de calabacín

Paso 1 /10

Bate los huevos y añade un poco de sal

• 4ud/uds Huevos
• pizca Sal

Paso 2 /10

Corta la mozzarella en palitos de 1 cm de grosor

• 200g Mozzarella

Paso 3 /10

Pasa los palitos por huevo, por harina, huevo otra vez y finalmente por el panko (puedes mezclar el panko con orégano)

• cuenco Harina
• cuenco Panko o pan rallado
• pizca Orégano

Paso 4 /10

Reserva

Paso 5 /10

Con un pelador, corta tiras de calabacín

• 2ud/uds Calabacines

Paso 6 /10

Corta el queso gouda en cuadrados de 1 cm de grosor

• 100g Queso gouda (u otro)

Paso 7 /10

Haz una cruz con 2 tiras de calabacín, pon un trocito de queso y cierra el calabacín formando un saquito

Paso 8 /10

Pasa el saquito por el huevo y luego por el panko

• cuenco Panko o pan rallado

Paso 9 /10

Pon ambas preparaciones en la freidora con el separador e inicia el programa

Paso 10 /10

Disfruta con una salsa barbacoa o ketchup casera