Turrón de chocolate

Ingredientes

Para 6 personas

  • 200 g chocolate negro
  • 225 g chocolate con leche
  • 75 g manteca de cerdo
  • 80 g arroz inflado con chocolate

Instrucciones

Introducir en el bol del robot de cocina el chocolate troceado (negro y con leche) junto con la manteca. Programar a velocidad 1 durante 6 min. a 70°C.

Incorporar a la mezcla anterior el arroz inflado, y mezclar manualmente con la espátula. Verter el contenido en un molde rectangular y dejar reposar 24h en el frigorífico.

Consejos

Se puede sustituir la manteca de cerdo por manteca de cacao y añadir frutos secos, fruta deshidratada o ralladura de cítricos al turrón.

Esta receta se puede hacer con