Tatziki (salsa griega)

Ingredientes

Para 4 personas

  • 250 g queso fresco
  • 125 g pepino
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 pizcas de sal
  • Zumo de medio limón

Instrucciones

Cortar el pepino en dos a lo largo y retirar las pepitas con una cuchara. Cortar en trozos pequeños.

Poner todos los ingredientes en el robot de cocina. Programar a velocidad 3 durante 20 segundos.

Servir frío con crudités (trozos vegetales crudos, por ejemplo: zanahoria o pepino) o sobre rodajas de pan tostado.

Consejos

Si se prefiere una textura más suave, triturar durante 30 segundos más.

Esta receta se puede hacer con