Tartar de atún y aguacate

Paso 1 /4

Colocar la cuchilla picadora en el robot. Echar en el bol el atún cortado en trozos grandes, salpimentar, y añadir unas gotas de salsa inglesa y el aceite de oliva. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

• 300g atún rojo
• 2cda cucharadas de aceite de oliva
• pizca Sal
• pizca pimienta
• gota salsa inglesa

• Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Lavar el robot, colocar la cuchilla picadora y añadir las aceitunas negras deshuesadas. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

• 50g aceitunas negras deshuesadas

• Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Por último, colocar de nuevo la cuchilla picadora. Echar en el bol el aguacate pelado y cortado en trozos, el zumo de limón y una pizca de sal. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 2ud aguacates
• 1cda zumo de limón
• pizca Sal

• Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Colocar un aro sin fondo en el plato, añadir una capa de atún, otra de aguacate y las aceitunas negras picadas. Retirar el aro y decorar con unas hojas de canónigos. Servir con tostas de semillas.

• pizca Canónigos
• rebanada pan