Tabulé

Paso 1 /5

Llenar una fuente con agua fría, añadir una cucharadita de sal y disolverla en el agua. Añadir el bulgur y dejar en remojo durante 1 hora.

• 200g bulgur
• 1cda café sal
• ml Agua

Paso 2 /5

Poner la cuchilla picadora en el bol, echar las cebolletas cortadas en cuartos, colocar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

• 2ud cebolletas

• Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Echar los tomates cortados en cuartos en el robot, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 150g tomates

• Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Escurrir el bulgur con un colador fino y ponerlo en una ensaladera. Añadir los tomates picados y las cebolletas, y remover. Incorporar el perejil y la menta picados, el zumo de limón y el aceite de oliva, y mezclar bien todos los ingredientes.

• 200g bulgur
• 2ud cebolletas
• 150g tomates
• 90g perejil
• 30g menta fresca
• 2ud limones
• 6ud aceite de oliva

Paso 5 /5

Refrigerar 1 hora como mínimo para que se mezclen los sabores.