Sorbete exprés de frambuesa

Ingredientes

Para 6 personas

  • 100 g de azúcar glas
  • 500 g de frambuesas congeladas
  • 1 clara de huevo
  • 100 g de frambuesas frescas
  • Unas hojas de menta

Instrucciones

Echar el azúcar glas y las frambuesas congeladas en el cuenco del robot provisto de la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para mezclar.

Añadir la clara de huevo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Raspar las paredes del cuenco para reunir la mezcla en el centro. Sustituir la cuchilla para amasar/triturar por el batidor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Repartir el sorbete en cuencos individuales. A continuación, servir con hojas de menta picada y frambuesas frescas.

Consejos

Se pueden sustituir las frambuesas por otras frutas congeladas. Servir con almendras laminadas un poco tostadas por encima.

Esta receta se puede hacer con