Sorbete exprés de frambuesa

Ingredientes

Para 6 personas

  • 100 g de azúcar glas
  • 500 g de frambuesas congeladas
  • 1 clara de huevo
  • 100 g de frambuesas frescas
  • Hojas de menta

Instrucciones

Introducir el azúcar glas con las frambuesas congeladas en el cuenco del robot provisto de la cuchilla para amasar/triturar. Triturar los ingredientes cerrando la tapa y pulsando Iniciar.

Añadir la clara de huevo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Cuando termine el programa, bajar los ingredientes adheridos a las paredes para reunir la mezcla en el fondo del cuenco. Sustituir la cuchilla por el batidor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Repartir el sorbete en los boles. A continuación, servir con un poco de menta picada y frambuesas frescas.

Consejos

Se pueden sustituir las frambuesas por otras frutas congeladas. Añadir almendras laminadas un poco tostadas.