Ingredientes

Para 6 personas

  • Una cucharada de pimienta en polvo
  • 1 cl de coñac
  • 10 cl de nata líquida
  • 1 cucharada de caldo de ternera
  • 1 cucharada de harina
  • 15 cl de agua

Instrucciones

Poner una cucharada de pimienta en polvo, 1 cl de coñac, 10cl de nata líquida, 1 cucharada de caldo de ternera y 1 cucharada de harina en el robot de cocina equipado con la batidora. Añadir 15cl de agua y mezclar a velocidad 2 durante 10 segundos

A continuación iniciar el robot a velocidad 2 durante 12 min. a 90° C . Servir con filetes.

Esta receta se puede hacer con