Salsa de mostaza (para cerdo asado)

Ingredientes

Para 6 personas

  • 2 chalotas
  • 20 ml de aceite
  • 1 pastilla de caldo de ternera
  • 1 cucharada de Maizena®
  • 250 ml de agua
  • 125 g de nata para montar
  • 1 cucharada de mostaza

Instrucciones

Echar las chalotas en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Sustituir la cuchilla picadora por el mezclador. Raspar las paredes del cuenco con la espátula y añadir el aceite. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Disolver la pastilla de caldo de ternera y la Maizena® en el agua, y añadirlo todo al robot de cocina. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Añadir la nata y la mostaza. A continuación, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.