Salsa de cacahuete

Ingredientes

Para 6 personas

  • 150g cacahuetes tostados salados
  • 2 dientes de ajo
  • 1cm raíz de jengibre
  • Una pizca de pimienta de cayena
  • Una pizca de comino molido
  • 1 cucharada de postre de jengibre molido
  • 1 cucharada de postre de cilantro molido
  • 1 cucharada sopera de miel líquida
  • 250ml agua
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Pelar los dientes de ajo y el jengibre. Incorporar los cacahuetes, el jengibre y los dientes de ajo a la batidora de vaso. Añadir las especias, la miel y el agua. Seleccionar el programa Salsas calientes y pulsar el botón Start /Stop. Cuando el programa haya finalizado, añadir sal y pimienta al gusto.

Consejos

Sirva la salsa con arroz, pescado o brochetas de pollo

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