Riki Tiki Tavi sin alcohol

Ingredientes

Para 1 personas

  • 30 ml de leche de coco
  • 30 ml de zumo de lima
  • 85 g de piña asada
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • Agua

Instrucciones

1. Pela la piña y córtala en rodajas.

2. Calienta un poco de agua en una sartén con una cucharada de azúcar moreno y echa las rodajas de piña (guarda una para decorar). Deja que se doren.

3. Vierte todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta obtener una mezcla cremosa.

4. Sirve en una copa de margarita con una rodaja de piña y un paraguas de papel.