Quiche sin masa de cebollas rojas y queso de cabra

Paso 1 /3

Precalentar el horno a 200 °C. Introducir los huevos, 2 cucharadas soperas de harina, la leche y la nata en el bol del robot provisto del accesorio batidor. Salpimentar, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 3ud huevos grandes
• 250ml leche
• 3cda nata
• 3cda harina
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Batidor

Paso 2 /3

Pelar y cortar las cebollas rojas en láminas, triturar la pimienta rosa hasta obtener trozos desiguales, y cortar el queso de cabra en rodajas.

• 150g queso fresco de cabra
• 200g cebollas rojas
• 1cda pimienta rosa

Paso 3 /3

Engrasar un molde de tarta con mantequilla y enharinarlo. A continuación, verter en él el contenido del robot y colocar las cebollas rojas laminadas y las rodajas de queso de cabra. Para terminar, esparcir la pimienta rosa por encima. Hornear durante 35 minutos.

• 3cda harina
• 150g queso fresco de cabra
• 200g cebollas rojas
• 1cda pimienta rosa
• 1nuez mantequilla