Puré de verduras con gruyere

Ingredientes

Para 4 personas

  • 250 g puerros
  • 250 g patatas
  • 250 g zanahorias
  • ½ cubito de caldo de pollo
  • 80 g queso gruyer rallado
  • 1 l de agua

Instrucciones

Pelar las verduras y cortarlas en dados. Poner toda la verdura en el robot de cocina.

Añadir ½ cubito de caldo de pollo y 1 L de agua. Iniciar el programa de Soup durante 35 min.

Una vez finalizado el programa, añadir el queso gruyere y mezclar a velocidad 4 durante 10 segundos.

Servir caliente.

Consejos

Las patatas pueden sustituirse por tupinabo o boniatos.

Esta receta se puede hacer con