Puré de verduras con gruyere
Ingredientes
Para 4 personas
- 250 g puerros
- 250 g patatas
- 250 g zanahorias
- ½ cubito de caldo de pollo
- 80 g queso gruyer rallado
- 1 l de agua
Instrucciones
Pelar las verduras y cortarlas en dados. Poner toda la verdura en el robot de cocina.
Añadir ½ cubito de caldo de pollo y 1 L de agua. Iniciar el programa de Soup durante 35 min.
Una vez finalizado el programa, añadir el queso gruyere y mezclar a velocidad 4 durante 10 segundos.
Servir caliente.
Consejos
Las patatas pueden sustituirse por tupinabo o boniatos.
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