Ingredientes

Para 4 personas

  • 700 g patatas
  • 15 cl leche semidesnatada
  • 50 g mantequilla
  • Sal

Instrucciones

Pelar las patatas y cortarlas en dados de 2 cm. Verter 0,7 l de agua en el bol de cocción del robot de cocina y colocar las patatas en la cesta de vapor. Iniciar el programa Steam durante 30 min.

Cuando las patatas estén cocinadas, vaciar el agua del bol y acoplar el accesorio batidor. Añadir las patatas y batir a velocidad 3 durante 30 segundos.

Añadir la leche, mantequilla, sal por el agujero de la tapa y batir a velocidad 3 durante 30 segundos o hasta que quede un puré suave.

Servir inmediatamente.

Consejos

Puede añadir queso al puré. El puré puede recalentarse a velocidad 1 a 80°C durante 5 min.

Esta receta se puede hacer con