Puré de calabaza y zanahoria
Ingredientes
Para 2 personas
- 500 g de calabaza
- 200 g de zanahoria
- 1 cucharada de aceite de cacahuete
- Agua
Instrucciones
1. Pela la calabaza y las zanahorias con la ayuda de un pelador y sácale los filamentos y las pepitas a la calabaza.
2. Corta las verduras a trozos y cuécelas al vapor durante 20 minutos.
3. Échalo todo en la batidora y bátelo con un poco de agua y una cucharada de aceite.
4. Divide el contenido en 3 tarritos y consérvalos en el frigorífico.
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