Puré de boniato y ternera para bebé

Ingredientes

Para 4 personas

  • *200 g de boniato
  • *70 ml de agua
  • *60 g de ternera
  • *1/3 cebolla
  • *1 cucharadita de aceite para bebé 3-36 meses

Instrucciones

Pelar el boniato y cortarlo en cubos de 2 cm. Verter 0,7 l de agua en el gran bol de Companion e introducir el boniato. Cortar la ternera en trozos. Cortar la cebolla en láminas. Introducir los dos ingredientes en la cesta para cocinar al vapor. A continuación, introducir la cesta en el gran bol. Bloquear la tapa del robot y poner en marcha el programa P1 Steam durante 20 minutos. Sacar la cesta para cocinar al vapor del robot y añadir manualmente 2 minutos más para cocer el boniato si es necesario. Posteriormente, escurrir el boniato. Introducir a continuación todos los ingredientes en el minibol de Companion equipado con su cuchilla y cerrarlo con la tapa. Bloquear la tapa del robot y mezclar a velocidad 12 durante 35 segundos.