Pesto de aguacate

Ingredientes

Para 4 personas

  • 1 aguacate
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de albahaca
  • Zumo ½ limón
  • Una pizca de sal
  • Agua (cantidad según textura deseada)

Instrucciones

Empezamos lavando bien las hojas de albahaca y las ponemos en el vaso de la batidora.

Añadimos el resto de ingredientes y trituramos con la batidora de mano Quickchef de @moulinex_es hasta obtener una masa homogénea.

Añadiremos agua según si lo queremos más líquido o espeso. .

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