Pesto de aguacate
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 aguacate
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1 diente de ajo
- 1 taza de albahaca
- Zumo ½ limón
- Una pizca de sal
- Agua (cantidad según textura deseada)
Instrucciones
Empezamos lavando bien las hojas de albahaca y las ponemos en el vaso de la batidora.
Añadimos el resto de ingredientes y trituramos con la batidora de mano Quickchef de @moulinex_es hasta obtener una masa homogénea.
Añadiremos agua según si lo queremos más líquido o espeso. .
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