Pastel mármol

Ingredientes

Para 7 personas

  • 175g harina
  • 1 bolsita de levadura química (11g)
  • 200g azúcar
  • 3 huevos
  • 175g mantequilla
  • 25g cacao en polvo, sin azúcar

Instrucciones

Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6).

Poner la harina, la levadura, el azúcar, los huevos y la mantequilla en el robot de cocina equipado con el accesorio de amasar/ picar. Iniciar el programa masa P3.

Cubrir un molde con papel para horno. Al final del programa verter la mitad de la mezcla en el molde.

Añadir el cacao en polvo a la mezcla y mezclar a velocidad 6 durante 45 segundos. Verter la mezcla restante en el molde. Utilizando una cuchara, mezclar rápidamente combinando las dos mezclas.

Hornear durante unos 55 min. Dejar enfriar y servir.

Consejos

El cacao en polvo se puede sustituir por crema de pistachos o parte de la mezcla se puede aromatizar con limón.

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