Pastel mármol

Ingredientes

Para 7 personas

  • 175 g de harina
  • 11 g de levadura química
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 175 g de mantequilla
  • 25 g de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

Precalentar el horno a 180 °C (pos. termostato 6).

Poner la harina, la levadura, el azúcar, los huevos y la mantequilla en el robot de cocina equipado con la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Cubrir un molde con papel para horno. Al final del programa, verter la mitad de la mezcla en el molde.

Añadir el cacao en polvo a la mezcla restante, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Verter el resultado en el molde y mezclar las dos preparaciones con una cuchara.

Bajar la temperatura del horno a 160 ºC y hornearlo 1 h 15 min. Dejar enfriar y servir.

Consejos

El cacao en polvo se puede sustituir por crema de pistachos y parte de la mezcla se puede aromatizar con limón.

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