Pan de plátano vegano
Ingredientes
1 Porciones
- 2 plátanos maduros
- 5 cl bebida de arroz
- 3 cl aceite de girasol
- 50 g harina integral de arroz
- 50 g harina de avena
- 50 g almendra molida
- 30 g maicena
- 5 g levadura en polvo
- 1 puñado chips de chocolate
- *1 cucharada cacao en polvo
Instrucciones
1. Mezcla en la batidora todas las harinas, la maicena, la almendra molida, la levadura, los chips de chocolate y el cacao en polvo.
2. Añade 2 plátanos, la bebida vegetal y el aceite y bate hasta obtener la consistencia deseada.
3. Vierte la mezcla sobre un molde alargado y hornea durante 40 minutos a 180 ºC.
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