Masa para pizza

Ingredientes

Para 6 personas

  • 25cl de agua templada
  • 20 g de levadura de panadería fresca o 10 g de levadura seca de panadería
  • 400 g de harina de fuerza
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

Diluir 20 g de levadura de panadería fresca (o 10 g de levadura seca de panadería) en 25 cl de agua templada y verterlo en el robot de cocina. Añadir 400 g de harina, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Iniciar el programa de Pastry velocidad 3 durante 4 min.

Al finalizar, programar sin velocidad 40 min. a 30°C hasta que la masa doble de volumen.

Una vez levada la masa, estirarla y añadir la guarnición deseada.

Esta receta se puede hacer con

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