Hummus de remolacha fácil con batidora

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2 remolachas medianas cortadas
  • 1 bote de garbanzos (430 g)
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de tahini
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimentón

Instrucciones

1. Echa los garbanzos en la batidora y añade el zumo de limón, el tahini, el ajo, la sal y el pimentón. Luego, añade la remolacha.

2. Bátelo todo hasta obtener una textura cremosa. Añade una cucharada de aceite de oliva si es necesario.

3. Servir en un bol decorado con garbanzos.