Gazpacho rápido de remolacha y albahaca con batidora

Ingredientes

Para 1 personas

  • *1 remolacha cocida
  • *1 puñado hojas de albahaca
  • *Zumo de 1 limón
  • *4 cubitos de hielo
  • *Un poco de agua

Instrucciones

1. Echa todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que se forme espuma.

2. Añade un poco de agua mientras sigues batiendo hasta obtener la textura deseada. Servir inmediatamente.

3. Decora con hojas de albahaca.