Garbanzos con espinacas

Ingredientes

Para 6 personas

  • 400 g de garbanzos
  • 450 g de espinacas
  • 500 g de patatas
  • 1 hueso de jamón carnoso
  • 1,5 l agua
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Introducir en el vaso del robot los garbanzos (previamente puestos en remojo el día anterior), el agua y el hueso de jamón. Iniciar la cocción lenta Slow cook sin velocidad durante 1 h 15 min. a 100°C.

Finalizado el programa anterior, Abrir la máquina, retirar el hueso del jamón e incorporar en el bol las espinacas y las patatas troceadas y la carne del jamon. Iniciar el programa de cocción lenta Slow cook sin velocidad durante 30mn.

Rectificar de sal y servir.

Esta receta se puede hacer con