Frittata de calabacín

Ingredientes

Para 3 personas

  • 100g calabacines
  • 20 hojas de albahaca
  • 4 huevos
  • 40g parmesano
  • 10g pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • 0,7l de agua

Instrucciones

Cortar en dados los calabacines y picar la albahaca.

Poner todos los ingredientes en un cuenco y mezclar. Condimentar con sal y pimienta.

Verter 0,7l de agua en el robot de cocina y cubrir la cesta de vapor con papel para horno. Verter la mezcla en la cesta y colocarla en el robot de cocina.

Iniciar el programa de vapor durante 15 min. Servir caliente o frío.

Consejos

Añadir tomates secos, queso feta, aceitunas, etc.