Frittata de calabacín
Ingredientes
Para 3 personas
- 100g calabacines
- 20 hojas de albahaca
- 4 huevos
- 40g parmesano
- 10g pan rallado
- Sal
- Pimienta
- 0,7l de agua
Instrucciones
Cortar en dados los calabacines y picar la albahaca.
Poner todos los ingredientes en un cuenco y mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
Verter 0,7l de agua en el robot de cocina y cubrir la cesta de vapor con papel para horno. Verter la mezcla en la cesta y colocarla en el robot de cocina.
Iniciar el programa de vapor durante 15 min. Servir caliente o frío.
Consejos
Añadir tomates secos, queso feta, aceitunas, etc.
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