Frittata de calabacín

Ingredientes

Para 3 personas

  • 100 g de calabacines
  • 20 hojas de albahaca
  • 4 huevos
  • 40 g de queso parmesano
  • 10 g de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

Cortar los calabacines en dados y picar la albahaca.

Poner todos los ingredientes en una ensaladera, mezclar y salpimentar al gusto.

Verter 0,7 l de agua en el robot de cocina (hasta la marca) y cubrir la cesta de vapor con papel de horno. Verter la mezcla de la ensaladera en la cesta de vapor e introducir esta última en el cuenco del robot.

Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Servir caliente o frío.

Consejos

Añadir tomates secos, queso feta, aceitunas, etc.