Frittata de calabacín

Ingredientes

Para 4 personas

  • 100 g calabacines
  • 20 hojas de albahaca
  • 4 huevos
  • 40 g parmesano
  • 10 g pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 0,7 l de agua

Instrucciones

Cortar en dados o rodajas los calabacines. Batir los huevos, añadir la albahaca picada, el parmesano y el pan rallados y los calabacines. Condimentar con sal y pimienta.

Cubrir el fondo de la cesta de vapor con papel de horno y verter la mezcla.

Llenar el vaso del robot con 0,7l de agua. Colocar la cesta e iIniciar el programa Steam durante 20 min.

Desmoldar la frittata y servir fría o caliente.

Consejos

Añadir tomates secos, queso feta, aceitunas, etc.

Esta receta se puede hacer con