Fondant de nueces
Ingredientes
Para 5 personas
- 125 g de mantequilla blanda
- 250 g de nueces
- 300 g de azúcar moreno
- 80 g de harina
- 5 huevos
- 2 cucharadas de ron
- 1 sobrecito de levadura química
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 °C (te. 6).
Poner las nueces en el robot de cocina equipado con la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Añadir el resto de ingredientes, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Untar con mantequilla y harina un molde cuadrado. Verter la mezcla en el molde. Hornear durante unos 40 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar. Degustar caliente o frío.
Consejos
Las nueces se pueden sustituir por avellanas, almendras u otros frutos oleaginosos.
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