Flan de zanahoria y comino
Ingredientes
Para 4 personas
- 350 g de zanahorias
- 1 cebolla pequeña
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 30 g de Maizena®
- 1 cucharada de comino
- 80 g de queso gruyer
- Sal
- Pimienta
- Una nuez de mantequilla
Instrucciones
Precalentar el horno a 160 °C (termostato 5). Engrasar con mantequilla 6 moldes individuales aptos para horno.
Pelar las zanahorias y la cebolla, y cortarlas en dados. Echarlas en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Añadir los huevos batidos, la nata líquida y la Maizena®, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Añadir el comino y el queso gruyer rallado. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.
Repartir la mezcla entre los recipientes individuales y hornear al baño maría durante unos 30 minutos. Servir caliente o frío.
Consejos
Se puede mezclar el queso gruyer con el programa Manual a velocidad 12 durante 30 segundos en el cuenco con la cuchilla picadora colocada.
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