Espinacas a la crema con jamón

Ingredientes

Para 4 personas

  • 50 g de harina
  • 500 ml de leche
  • sal
  • Nuez moscada
  • 50 g de mantequilla
  • 500 g de espinacas descongeladas
  • 75 g de taquitos de jamón

Instrucciones

Verter en el bol 500 ml de leche, 50 g de harina, 50 g de mantequilla cortada en trozos, una pizca de nuez moscada y una cucharadita de sal. Programar velocidad 6 durante 10 segundos y luego conectar a velocidad 3 durante 8 min a 90°C.

Transcurrido el tiempo, añadir las espinacas descongeladas y programar de nuevo Slow Cook durante 10 minutos a 90º. Justo antes de servir, añadir los taquitos de jamón y mezclar.

Consejos

Si se prefiere una receta sin lactosa, sustituir la leche por caldo de pollo o de verduras.