Crepes de semillas de chía
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 cucharadas soperas de semillas de chía
- 3 cucharadas soperas de agua
- 200g harina
- 1 cucharada sopera de aceite de coco
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 450ml leche de almendras
Instrucciones
Mezclar las semillas de chía y el agua en un bol pequeño y dejar reposar durante 10 minutos. Incorporar las semillas de chía remojadas, la harina, el aceite de coco y el azúcar a la batidora de vaso. Añadir la leche de almendra. Seleccionar el programa Batidos verdes y pulsar el botón Start/Stop. Calentar una sartén para crepes ligeramente engrasada con aceite. Verter una pequeña cantidad de la mezcla en el centro de la sartén y mover la sartén haciéndola girar para extender la masa. Cocer dos minutos por lado. Servir con mermelada casera o espolvorear con azúcar moreno.
Consejos
Pruebe distintos tipos de leche, como la de avellana o de espelta, que también puede hacer con la batidora.
Ver los servicios