Crema inglesa a la canela

Ingredientes

Para 4 personas

  • 500ml leche semidesnatada
  • 4 yemas de huevo
  • 120g azúcar
  • 1 cucharada sopera rasa de harina de maíz
  • 1 cucharadita de canela
  • Una pizca de vainilla en polvo

Instrucciones

Verter la leche en la batidora de vaso. Añadir las yemas de huevo, el azúcar, la harina de maíz, la vainilla y la canela. Seleccionar el programa Salsas calientes y pulsar el botón Start/Stop. Cuando el programa haya finalizado, verter la crema inglesa en un bol y dejar enfriar. Una vez fría, conservar en la nevera. La crema inglesa se conserva durante tres días en la nevera.

Consejos

La canela es opcional. Si lo desea, puede añadir un poco más de vainilla en lugar de canela.