Crema de calabacín con quesitos
Ingredientes
Para 5 personas
- 800 g de calabacines
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 4 porciones de quesitos tipo Kiri®
- Sal
- Pimienta
- 1 l de agua
- 2 patatas medianas
Instrucciones
Lavar los calabacines y las patatas, y cortarlos en trozos.
Ponerlos en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Añadir la pastilla de caldo de pollo y cubrir con 1 l de agua.
Cerrar la tapa con el tapón puesto y pulsar Iniciar.
Añadir las porciones de quesito por la abertura de la tapa y salpimentar.
Cerrar la tapa con el tapón puesto y pulsar Iniciar.
Servir caliente.
Consejos
Esta crema es ideal para los niños. Para adultos, añadir 1 cucharada de curry en polvo y un poco de cilantro. Asimismo, los quesitos se pueden sustituir por queso fresco.
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