Crema de anacardo a la naranja

Ingredientes

Para 4 personas

  • 400 gr de anacardos naturales
  • 1 naranja
  • 1 cucharada de pasta de dátil

Instrucciones

Introducimos al vaso del robot #ClickChef de @Moulinex_es los anacardos y los trituramos a velocidad 12 durante 3 minutos. Abrimos la tapa, limpiamos las paredes con la ayuda de la espátula, tapamos, y repetimos entre 3 y 4 veces hasta que obtengamos una crema suave.

Añadimos el dátil y la ralladura de naranja, y trituramos 30 segundos más a velocidad 10 para que se integren todos los sabores.

Guardamos la crema en un bote de cristal con tapa que podemos conservar durante muchos días para disfrutar con unas tostadas, con tu bol de desayuno, o para comer con una manzana…¡lo que más te guste! En este caso, la untamos en una tostada integral con un poco más de ralladura de naranja y nibs de cacao.

Esta receta se puede hacer con