Crema de Chocolate para bebé

Ingredientes

Para 4 personas

  • 500 ml de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 3 cucharadas soperas de almidón de maíz (o de patata)
  • 1 cucharada sopera de cacao en polvo
  • 30 g de chocolate negro

Instrucciones

Introducir todos los ingredientes en el minibol de Companion. Verter 0,9 l de agua en el gran bol de Companion. Colocar el minibol en el gran bol. Cerrar el minibol con la tapa. Bloquear la tapa del robot e iniciar la cocción al baño maría a velocidad 3 a 100°C durante 20 minutos. Una vez hecha la crema, verter en los tarros. Enfriar bien antes de servir.