Ingredientes

Para 4 personas

  • 320 g de harina
  • 20 cl de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

Verter el agua, la sal y el aceite en el vaso del robot de cocina. Programar velocidad 1 durante 4 min. a 100°C .

Incorporar la harina a través del orificio de la tapa y programar a velocidad 4 durante 1 minuto. Mezclar bien la masa con la espátula y dejar que enfríe a temperatura ambiente.

Verter la masa en una churrera o manga pastelera con boquilla estrellada y freír en aceite muy caliente.

Escurrir el aceite sobre papel absorbente de cocina

Servir los churros espolvoreados de azúcar y acompañar con chocolate caliente

Consejos

Es importante utilizar una churrera ya que de otra manera la masa contiene agua y puede salpicar durante la fritura y producir quemaduras. Acompañar los churros con chocolate caliente.

Esta receta se puede hacer con