Crema de chocoaguacate

Paso 1 /3

Colocar la cuchilla picadora en el bol del robot. Añadir en él el aguacate cortado en trozos, el cacao en polvo, la esencia de vainilla, el sirope de agave y la leche. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 250g pulpa de aguacate maduro
• 25g cacao en polvo
• 4cda leche
• 0.5cda café esencia de vainilla
• 40g sirope de agave

• Cuchilla picadora

Paso 2 /3

Raspar las paredes del bol con la espátula y volver a triturar pulsando Iniciar hasta que se obtenga una crema fina y homogénea.

Paso 3 /3

Servir en boles individuales y refrigerar durante al menos una hora. Decorar con unos pistachos picados.

• pizca Pistachos