Receta de Moulinex

Chuletas de cordero con guisantes y zanahorias

Name: Chuletas de cordero con guisantes y zanahorias
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 8ud chuletas de cordero; 2ud dientes de ajo; 2cda café tomillo y romero; 0.5cda café cucharadita de sal; 1cda aceite de oliva; 1pizca pimienta; 200g guisantes extrafinos congelados; 150g zanahorias; 100ml vino blanco; 200ml caldo de carne; 0.5cda maicena

-/5 -

Tiempo total 1 horas 45 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo de reposo
1 horas

Dispositivos compatibles (20)

Ingredientes

4 personas

8 ud chuletas de cordero
2 ud dientes de ajo
2 cda café tomillo y romero
0.5 cda café cucharadita de sal
1 cda aceite de oliva
1 pizca pimienta
200 g guisantes extrafinos congelados
150 g zanahorias
100 ml vino blanco
200 ml caldo de carne
0.5 cda maicena

Preparación

Paso 1 /5

Cubrir las chuletas de cordero con ajo picado, tomillo y romero, aceite de oliva, sal y pimienta, y dejar reposar durante al menos 1 hora.

8ud chuletas de cordero
2ud dientes de ajo
2cda café tomillo y romero
0.5cda café cucharadita de sal
1cda aceite de oliva
1pizca pimienta

Paso 2 /5

Dejar únicamente el eje y pulsar "START". Dorar las chuletas por los dos lados. Reservar al calor.

Paso 3 /5

Verter el vino blanco y dejar que se evapore durante 2 minutos. Mientras tanto, disolver la Maizena® en el caldo, añadir la mezcla a las chuletas y dejar que se cueza durante 2 minutos más. Reservar la salsa.