Bizcocho de naranja

Ingredientes

Para 8 personas

  • 1 naranja
  • 200 g azúcar
  • 10 cl aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 10 cl leche
  • 250 g harina
  • 15 g levadura química

Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C (pos. termostato 6).

Cortar la naranja en cuatro trozos sin pelarla. Retirar las semillas y el tejido blanco fibroso así como el rabillo. Poner el resto, es decir los cuatro trozos con la piel, en el robot de cocina .

Añadir el azúcar, el aceite, los huevos y la leche. Mezclar a velocidad 11 durante 3 min. Iniciar el programa pastry velocidad 4 durante 2 min. 30 y añadir gradualmente la harina y la levadura.

Embadurnar con mantequilla un molde de borde alto y verter la mezcla. Hornear durante unos 35 - 40 min. Dejar enfriar y servir.

Consejos

Se puede servir con una salsa de chocolate negro.

Esta receta se puede hacer con