Ingredientes

Para 2 personas

  • 2 plátanos
  • 1 naranja
  • 3 kiwis
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de almendras
  • 1 cm de raíz de jengibre
  • 1 cucharada de miel
  • 30 g de bayas de goji
  • 2 cucharadas de semillas de adormidera

Instrucciones

Pelar el jengibre y trocearlo. A continuación, pelar los plátanos, los kiwis y el mango, y cortar un plátano, dos kiwis y la mitad del mango en trozos. Seguidamente, cortar el otro plátano, el kiwi restante y la otra mitad del mango en láminas, y reservarlas.

Poner los trozos de frutas, la leche de almendras, la miel y el jengibre en el cuenco del robot con la cuchilla picadora colocada. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Verter el batido en boles y decorar cada bol con las láminas de fruta reservadas, las bayas de goji y las semillas de adormidera.

Consejos

El batido se puede decorar con los ingredientes que se prefieran: frutos secos, semillas, fruta fresca...