Batido de hojas de rábano, fresas, plátano y leche de almendra
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 plátanos
- 1 puñado generoso de hojas de rábano
- 200g fresas
- 1 cucharada sopera de jugo de limón
- 200ml leche de almendra
- 1 cucharada sopera rasa de espirulina en polvo (opcional)
- 4 cubitos de hielo
Instrucciones
Lavar cuidadosamente las hojas de rábano y secarlas con papel de cocina. Lavar y retirar las hojas de las fresas. Pelar el plátano y cortarlo a trozos. Incorporar el plátano, las hojas de rábano y las fresas a la batidora de vaso. Añadir el jugo de limón, la espirulina en polvo, los cubitos de hielo y la leche de almendra. Seleccionar el programa Batido de frutas y pulsar el botón Start/Stop. Cuando el programa haya finalizado, verter el batido en vasos y servir de inmediato.
Consejos
La espirulina tiene un alto contenido en proteína, betacarotenos, antioxidantes y vitamina B12. Pruebe de usar leche de almendra casera, utilizando la receta de leche de almendras.
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