Ingredientes

Para 5 personas

  • 4 filetes de bacalao desalado (150g cada uno)
  • 8 dientes de ajo
  • 20cl aceite de oliva
  • 2 guindillas

Instrucciones

Pelar los dientes de ajo y ponerlos en el robot de cocina equipado con la picadora ultrablade y picar a velocidad 11 durante 10 segundos.

Sustituir la picadora ultrablade por el accesorio mezclador. Añadir el aceite, el bacalao y las guindillas. Iniciar el programa de cocción lenta P2 a 95 °C durante 20 min.

Servir caliente.

Consejos

Dejar las guindillas enteras, se podrán apartar más fácilmente al comer.