Arroz con leche cremoso

Ingredientes

Para 4 personas

  • 160 g de arroz redondo para postres
  • 1 l de leche semidesnatada
  • 50 g de nata para montar
  • 70 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Instrucciones

Poner la leche, la nata, el azúcar y la esencia de vainilla en el robot de cocina equipado con el mezclador. Cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar.

Añadir el arroz. Cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar.

Dejar que el arroz repose durante unos 30 minutos.

Verter el arroz en un recipiente aparte, cubrir con film transparente y refrigerar como mínimo durante 2 horas antes de servir.

Consejos

Añadir un poco de agua de azahar o la piel de un limón.