Arroz con leche cremoso
Ingredientes
Para 4 personas
- 160 g de arroz redondo para postres
- 1 l de leche semidesnatada
- 50 g de nata para montar
- 70 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Instrucciones
Poner la leche, la nata, el azúcar y la esencia de vainilla en el robot de cocina equipado con el mezclador. Cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar.
Añadir el arroz. Cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar.
Dejar que el arroz repose durante unos 30 minutos.
Verter el arroz en un recipiente aparte, cubrir con film transparente y refrigerar como mínimo durante 2 horas antes de servir.
Consejos
Añadir un poco de agua de azahar o la piel de un limón.
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