Tarta de reyes con manzanas y avellanas
Moulinex
Receta de Moulinex

Tarta de reyes con manzanas y avellanas

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  • Tiempo total 56 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

5 personas

  • 2 lámina masa de hojaldre

  • 160 g manzanas para asar

  • 140 g mantequilla

  • 125 g avellanas molidas

  • 125 g azúcar glas

  • 2 ud huevos

  • 1 ud yema de huevo

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /5

Precalentar el horno a 180 °C (termostato 6). Pelar las manzanas, cortarlas en dados y saltear durante 5 minutos en una sartén con 15 g de mantequilla a fuego alto.

  • 160g manzanas para asar
  • 140g mantequilla

Paso 2 /5

Poner la mantequilla restante, las avellanas molidas, el azúcar glas y los huevos batidos en el robot de cocina equipado con la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 140g mantequilla
  • 125g avellanas molidas
  • 125g azúcar glas
  • 2ud huevos
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Utilizando la espátula, reunir la mezcla en el centro del bol, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. La mezcla debería quedar muy fina; si no es el caso, repetir este paso.

  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /5

Extender una lámina de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Esparcir la crema de avellanas por encima dejando un borde de 2 cm, añadir los dados de manzana y cubrirlos con el resto de mezcla. A continuación, taparlo todo con una segunda lámina de masa y sellar bien los bordes.

  • 2lámina masa de hojaldre

Paso 5 /5

Pintar la tarta con la yema de huevo y hornear durante unos 35 minutos.

  • 1ud yema de huevo

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760