*Szarlotka (apple cake) - Receta OptiGrill 2in1 XL | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

*Szarlotka (apple cake)

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  • Tiempo total 1 horas 10 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    30 min.

Ingredientes

8 personas

  • 400 g Harina

  • 100 g Azúcar

  • 11 g Levadura

  • 250 g Mantequilla blanda

  • 2 Huevo

  • 1.5 kg Manzanas ácidas (aprox. 4 uds.)

  • 3 cda Azúcar moreno

  • 2 cda café Canela molida

Accesorios

  • Bandeja de horno XL
    Bandeja de horno XL
  • Bandeja de horno
    Bandeja de horno

Preparación

Paso 1 /6

Mezcla la harina, la sal y la levadura en un bol. Incorpora la mantequilla en dados hasta obtener una textura arenosa húmeda. Añade el huevo y forma una bola con la masa. Añade un poco de agua fría si es necesario para dar forma a la masa.

  • 400g Harina
  • 100g Azúcar
  • 11g Levadura
  • 250g Mantequilla blanda
  • 2 Huevo

Paso 2 /6

Pon la mitad de la masa en el frigorífico y la otra mitad en el congelador durante aprox. 30 minutos.

Paso 3 /6

Pela las manzanas, retira el corazón y corta los cuartos de manzana en tiras finas. Mézclalas con el azúcar moreno y la canela.

  • 1.5kg Manzanas ácidas (aprox. 4 uds.)
  • 3cda Azúcar moreno
  • 2cda café Canela molida

Paso 4 /6

Coloca un trozo de papel de horno en el fondo del accesorio de bandeja para hornear. Extiende la mitad de la masa del frigorífico a mano. Reparte las rodajas de manzana y ralla el resto de la masa congelada por encima.

Paso 5 /6

Coloca el accesorio en tu OptiGrill antes de encenderlo y baja la tapa. Enciende el grill. Selecciona el programa manual y el color naranja y pulsa OK. Una vez precalentado, cocina durante 20 minutos.

  • Bandeja de horno XL

Paso 6 /6

Utiliza el papel de horno para retirar con cuidado el pastel del accesorio. Sirve la tarta caliente o fría.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Precio 5,00 €

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Rejilla SS-185685