Receta de Moulinex

Relleno de Navidad

Name: Relleno de Navidad
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 5ud chalotas; 200g panceta; 100g hígado de pollo; 300g lomo de cerdo; 25g mantequilla; 450g castañas; 20g perejil; 50g manzana; 1cda rasa de mezcla de 4 especias; pizca Sal; pizca Pimienta

4/5 -

2 Opiniones

Tiempo total 20 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
5 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

7 personas

5 ud chalotas
200 g panceta
100 g hígado de pollo
300 g lomo de cerdo
25 g mantequilla
450 g castañas
20 g perejil
50 g manzana
1 cda rasa de mezcla de 4 especias
Sal
Pimienta

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /6

Pelar las chalotas y cortar la panceta, el hígado y el lomo en tacos.

5ud chalotas
200g panceta
100g hígado de pollo
300g lomo de cerdo

Paso 2 /6

Echar las chalotas en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

5ud chalotas

Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir la panceta de cerdo, el hígado y la mantequilla. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

200g panceta
100g hígado de pollo
25g mantequilla

Mezclador

Paso 4 /6

Sustituir el accesorio mezclador por la cuchilla picadora y añadir las castañas, el perejil y la manzana, salpimentar y añadir las especias. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

450g castañas
20g perejil
50g manzana
1cda rasa de mezcla de 4 especias
pizca Sal
pizca Pimienta

Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Llevar la mezcla al centro del robot de cocina con la espátula. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar de nuevo. Si se desea un relleno más fino, mezclar de nuevo.