Piperrada
Moulinex
Receta de Moulinex

Piperrada

Evaluación de dos estrellas (promedio)

-/5

  • Tiempo total 46 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    36 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 300 g tomates

  • 150 g pimiento rojo

  • 50 g jamón serrano

  • 150 g cebollas dulces

  • 1 ud diente de ajo

  • 50 ml aceite de oliva

  • 20 ml caldo vegetal

  • 3 ud huevos

  • 1 cda pimientón dulce

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Cortar el pimiento en dados, pelar las cebollas y el ajo, y cortarlos en trozos grandes. Añadir estos ingredientes en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 150g pimiento rojo
  • 150g cebollas dulces
  • 1ud diente de ajo
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Sustituir la cuchilla picadora por el mezclador. Añadir el aceite de oliva, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 50ml aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 3 /4

Cortar los tomates y el jamón en dados, y añadirlos junto con el caldo en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 300g tomates
  • 50g jamón serrano
  • 20ml caldo vegetal
  • Mezclador

Paso 4 /4

Añadir los huevos batidos y el pimentón dulce, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final de la cocción, salpimentar y servir.

  • 3ud huevos
  • 1cda pimientón dulce
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Mezclador

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760