Pato a la naranja
Moulinex
Receta de Moulinex

Pato a la naranja

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 56 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    46 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 kg pato

  • 1 ud chalota

  • 1 ud cebolla

  • 1 cda aceite de oliva

  • 150 ml zumo de naranja

  • 50 ml oporto

  • 20 g miel

  • 100 ml caldo de pollo

  • 1 cda Maizena®

  • 1 ud naranja

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Retirar la piel de los filetes de pato y cortarlos en 6 trozos.

  • 1kg pato

Paso 2 /5

Pelar la chalota y la cebolla, cortarlas en trozos grandes y echarlas en el bol del robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 1ud chalota
  • 1ud cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Añadir el aceite de oliva y el pato troceado, cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 1kg pato
  • 1cda aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 4 /5

Llevar la mezcla al centro y añadir el zumo de naranja, el Oporto, la miel y la Maizena® mezclada con el caldo de pollo y la peladura de naranja. A continuación, salpimentar, cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 150ml zumo de naranja
  • 50ml oporto
  • 20g miel
  • 100ml caldo de pollo
  • 1cda Maizena®
  • 1ud naranja
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Mezclador

Paso 5 /5

Servir con puré de apio o arroz.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760