Paso 1 /5

Retirar la piel de los filetes de pato y cortarlos en 6 trozos.

• 1kg pato

Paso 2 /5

Pelar la chalota y la cebolla, cortarlas en trozos grandes y echarlas en el bol del robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

• 1ud chalota
• 1ud cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Añadir el aceite de oliva y el pato troceado, cerrar la tapa y pulsar "Start".

• 1kg pato
• 1cda aceite de oliva

• Mezclador

Paso 4 /5

Llevar la mezcla al centro y añadir el zumo de naranja, el Oporto, la miel y la Maizena® mezclada con el caldo de pollo y la peladura de naranja. A continuación, salpimentar, cerrar la tapa y pulsar "Start".

• 150ml zumo de naranja
• 50ml oporto
• 20g miel
• 100ml caldo de pollo
• 1cda Maizena®
• 1ud naranja
• pizca Sal
• pizca Pimienta

• Mezclador

Paso 5 /5

Servir con puré de apio o arroz.