PURÉ DE MONIATO (O BONIATO)
- Tiempo total 37 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 31 min.
Tiempo de cocción - 1 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
3 personas
700 ml Agua
1/2 cebolla
1 Moniato
6 Zanahorias
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Cúrcuma
Aceite
Accesorios
Preparación
Paso 1 /3
Equipar con la ultrablade, echar un chorlito de aceite y sofreír la cebolla a cuartos y la zanahoria troceada.
1/2 cebolla 6 Zanahorias Aceite
Cuchilla picadora
Paso 2 /3
Incorporar el moniato pelado y troceado, sal, pimienta, cúrcuma, agua, y programar el robot.
700ml Agua 1 Moniato 1pizca Sal 1pizca Pimienta 1pizca Cúrcuma
Cuchilla picadora
Paso 3 /3
Al finalizar revisar, y si ha quedado espeso añadir un poquito de agua y triturar velocidad 12 durante 20 segundos.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente