POTAJE DE SETAS (CALLOS VEGANOS) - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Manuela

POTAJE DE SETAS (CALLOS VEGANOS)

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  • Tiempo total 46 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    36 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 400 g Setas ostras troceadas

  • 400 g Garbanzos cocidos

  • 4 Dientes de ajo

  • 1 Cebolla en cuartos

  • 1 Pimiento verde

  • 25 g Aceite oliva

  • 100 g Tomate frito

  • 500 g Agua

  • 30 g Harina de maiz

  • 1 cda café Sal

  • 1 pizca Pimienta negra molida

  • 1 cda café Pimentón picante

  • 1 cda café Pimentón dulce

  • 1 cda café Comino molido

  • 1 Hoja de laurel

  • 1 Pastilla de caldo.

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Introducimos los dientes de ajos, la cebolla en cuartos y el pimiento y picamos.

  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla en cuartos
  • 1 Pimiento verde
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Bajar los ingredientes y cambiar la cuchilla picadora por el mezclador. Introducir el aceite y sofreír.

  • 25g Aceite oliva
  • Mezclador

Paso 3 /5

Añadimos la salsa de tomate, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el comino y remover.

  • 100g Tomate frito
  • 1cda café Sal
  • 1pizca Pimienta negra molida
  • 1cda café Pimentón picante
  • 1cda café Pimentón dulce
  • 1cda café Comino molido
  • Mezclador

Paso 4 /5

Disolvemos la harina de maíz en un poco de agua y añadimos. Incorporamos la setas troceadas y el agua junto a la pastilla de caldo y la hoja de laurel que partiremos para que suelte más aroma. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar star.

  • 400g Setas ostras troceadas
  • 500g Agua
  • 30g Harina de maiz
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 Pastilla de caldo.
  • Mezclador

Paso 5 /5

Añadimos los garbanzos y terminamos de cocinar.

  • 400g Garbanzos cocidos
  • Mezclador

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760