Mousse de caramelo con nata
Moulinex
Receta de Moulinex

Mousse de caramelo con nata

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1/5

  • Tiempo total 22 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    12 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

5 personas

  • 6 ud huevos

  • 397 g leche condensada

  • 400 ml nata líquida

  • 50 g azúcar

Accesorios

  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /5

Separar las claras de las yemas de huevo y echar las claras en el bol del robot con el accesorio batidor colocado. Cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar. Reservar.

  • 6ud huevos
  • Batidor

Paso 2 /5

Echar la leche condensada y las yemas de huevo en el bol del robot. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 6ud huevos
  • 397g leche condensada
  • Batidor

Paso 3 /5

Añadir las claras de huevo reservadas, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Repartir la preparación en unos vasitos.

  • 6ud huevos
  • Batidor

Paso 4 /5

Lavar el bol del robot y añadir la nata líquida, cerrar la tapa, pulsar Iniciar e ir añadiendo el azúcar gradualmente con el vaso medidor.

  • 400ml nata líquida
  • 50g azúcar
  • Batidor

Paso 5 /5

Decorar la mousse con la nata montada.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760