Paso 1 /5

Pelar los espárragos y cortarlos por la mitad.

• 300g espárragos blancos

Paso 2 /5

Verter 0,7 l de agua en el bol del robot de cocina (hasta la marca). Disponer los espárragos y los huevos en la cesta de vapor y colocarla en el cuenco. A continuación, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 300g espárragos blancos
• 2ud huevos

• Cesta de vapor

Paso 3 /5

Repartir los espárragos en dos fuentes. Pelar los huevos.

Paso 4 /5

Lavar el bol y echar los huevos cocidos, la mantequilla derretida y el perejil en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 60g mantequilla derretida
• 10ramita ramitas de perejil
• pizca Sal
• pizca Pimienta

• Cuchilla picadora

Paso 5 /5

Esparcir esta mezcla sobre los espárragos y servir inmediatamente.