Receta de Moulinex

Crema de castañas con foie gras

Name: Crema de castañas con foie gras
Total time: 46 min
Yield: 5
Ingredients: 600g castañas congeladas; 40g apio; 40g puerros (parte blanca solo); 2ud chalotas; 1ud diente de ajo; 1ud caldo de pollo; 120g foie gras, medio hecho; 850ml agua

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Tiempo total 46 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
41 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

5 personas

600 g castañas congeladas
40 g apio
40 g puerros (parte blanca solo)
2 ud chalotas
1 ud diente de ajo
1 ud caldo de pollo
120 g foie gras, medio hecho
850 ml agua

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Pelar las verduras y cortarlas en trozos grandes.

40g apio
40g puerros (parte blanca solo)
2ud chalotas
1ud diente de ajo

Paso 2 /5

Echarlas en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Añadir la pastilla de caldo, las castañas y el agua. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.